Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Frohnbachtaler Edelbrände
Bergstr. 2 a
54472 Burgen
https://frohnbachtaler-edelbraende.de
info@frohnbachtaler-edelbraende.de
Sicherheitshinweise
verderbliche Lebensmittel
Schlehen 1 kg-frisch geerntet und direkt gefrostet
9,75 €
Nicht vorrätig
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Frische Schlehen von der Mosel (1 kg) – Direkt nach Ernte gefrostet
Handverlesenes, regionales Produkt
Aktualisierung der Artikelbeschreibung.
Die Schlehenernte ist abgeschlossen und alle Schlehen verkauft.
Gerne können Sie aber auf unser Angebot mit luftgetrockneten Schlehen zugreifen. Vielen Dank.
Saisonale Wildfrucht-Rarität: Frische Schlehen direkt aus der Natur
Holen Sie sich die pure Natur der Moselregion direkt nach Hause! Unsere frischen Schlehen (1 kg) sind ein absolut naturbelassenes, regionales Produkt in bester Qualität mit einem hohen Fruchtzuckeranteil. Wir garantieren Ihnen reine Handarbeit und keine Importware – das bedeutet extrem kurze Transportwege frisch vom Strauch zu Ihnen. Die wilden Früchte weisen eine optimale Größe von ca. 3–10 mm auf, sind vollkommen frei von Konservierungsstoffen und von Natur aus vegan.
📅 Wichtiger Bestell- & Lieferhinweis:
Da es sich um eine frische, saisonale Wildfrucht handelt, ist dieses Produkt nur für kurze Zeit lieferbar. Die Auslieferung erfolgt voraussichtlich ab der Kalenderwoche 39, sofern die Witterungsverhältnisse eine schonende Ernte zulassen. Um maximale Frische zu garantieren, versenden wir ausschließlich von Montags bis Mittwochs. Die Zustellung erfolgt meist innerhalb von 24 Stunden nach Versand! (Bei Lieferung an eine Packstation bitten wir um kurzfristige Abholung, um ein Verderben der Frischware zu vermeiden).
Das Geheimnis des Frosts: Ernte und botanischer Hintergrund
Der Schlehdorn (Prunus spinosa), auch bekannt als Schlehe, Schwarzdorn oder liebevoll „deutsche Akazie“, gehört zur Familie der Rosengewächse. Um das beste Aroma zu erzielen, ernten wir die Früchte möglichst erst nach dem ersten Frost am Strauch. Durch die Frosteinwirkung werden ca. 50 % der bitter schmeckenden Gerbstoffe enzymatisch abgebaut. Da aktuell noch kein Frost zu verzeichnen war, empfehlen wir, die Schlehen für mind. eine Nacht in der Tiefkühltruhe zu frosten. Das nimmt den Schlehen die extreme Herbe und verleiht ihnen einen milden, angenehmen Wildfrucht-Geschmack.
Kulinarischer Geheimtipp: Nicht überreif können Schlehen hervorragend in Salzlacke eingelegt werden (Oliven des Nordens) und dienen so als köstlicher, preiswerter Olivenersatz! Wirtschaftlich wird das Holz des Schwarzdorns übrigens auch für den Bau von historischen Gradierwerken (Salinen) in Kurstädten zur Freiluft-Inhalation genutzt.
Vielseitige Verwendung & veredelte Alternativen
Ob für die eigene Küche oder zum Destillieren– frische Wildschlehen sind ein echtes Multitalent und eignen sich hervorragend für:
- 🥣 Küche & Genuss: Zur Herstellung von traditioneller Schlehenmarmelade, Fruchtwein, Obstwein, aromatischen Saucen, würzigen Chutneys, winterlichem Tee sowie als Beilage zu Eis und Sorbets.
- ⚗️ Für Selbermacher: Die perfekte Basis zum Ansetzen von eigenem, traditionellem Schlehenlikör oder feinstem Schlehenbrand.
- 🍂 Haltbare Alternative: Sollte die Frischware vergriffen sein, empfehlen wir unsere hocharomatischen, luftgetrockneten Schlehen (500 g). Durch den Wasserentzug haben Sie ein noch intensiveres Aroma.
- Hinweis: Ca. 4 kg frische Schlehen entsprechen 1 kg luftgetrockneter Schlehen!
- 🥇 Vielleicht auch interessant: Möchten Sie lieber direkt das fertige Meisterwerk genießen? Entdecken Sie unseren zweifach ausgezeichneten Schlehenlikör (Silberne Kammerpreismünze) und unseren alten Schlehenbrand (Goldene Kammerpreismünze) hier bei uns im Shop!
7 Rezensionen für Schlehen 1 kg-frisch geerntet und direkt gefrostet
Sie müssen angemeldet sein, um eine Rezension veröffentlichen zu können.
Vielleicht auch
interessant für Sie
Schlehen ungespritzt luftgetrocknet, 500 g, Ernte 2026
19,75 €
Grundpreis: 39,50 € pro kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-3 Werktage
In den Warenkorb
Schlehenlikör (25% vol)- 4 Variationen – Silberne Kammerpreismünze
9,75 € – 17,50 €
Grundpreis: 48,75 € – 35,00 € pro l
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-3 Werktage
Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
alter Schlehenbrand 0,5 l (40% vol), Goldene Kammerpreismünze
53,50 €
Grundpreis: 107,00 € pro l
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-3 Werktage
In den Warenkorb
Guido Erdmann (Verifizierter Käufer) –
Im Vorfeld netter Kontakt. Super Qualität und schnelle Lieferung. Vielen Dank
Peter H. (Verifizierter Käufer) –
Die Schlehen waren groß und saftig.
peter Nocke (Verifizierter Käufer) –
Anonym (Verifizierter Käufer) –
Frank (Verifizierter Käufer) –
Andreas H. (Verifizierter Käufer) –
Klaus Fränznick (Verifizierter Käufer) –
Top Ware